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校園公告

公告主旨 教育部國教署「自然中的風味探究:感官、野植與田野調查教師增能研習工作坊實施計畫
發佈日期 2026 年 5 月 29 日
發佈單位 教學組
公告類別 研習天地
公告等級 轉知
點閱次數 52
公告內容

一、依據教育部國民及學前教育署家政學科中心、北區探究與實作課程推動中心工作計畫辦理。

二、以「野植風味學」為基礎,邀請EMBERS主廚郭庭瑋先生分享野生植物田野調查經驗,透過風味、地方食材與感官體驗,引導教師重新觀察土地與環境的關係,並探討如何結合永續、飲食文化與探究實作,發展跨領域教學活動。

三、研習資訊:

(一)研習時間:115年6月23日(星期二)下午1時至5時。

(二)研習地點:國立臺師大附中(臺北市大安區信義路三段143號)。

(三)詳細課程資訊及報名方式,如附件實施計畫。

四、參加者可公假參加,惟課務自理。

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